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Quel vin boire avec Poulet ?

Le poulet est un plat très populaire en France. Il est consommé depuis des siècles et est très apprécié pour sa saveur et sa variété. Le poulet est une source de protéines et de nutriments essentiels, et il est très facile à préparer. En France, le poulet est consommé de différentes manières, mais la recette la plus populaire est le poulet rôti. Il est cuit à la vapeur ou à la poêle, et peut être servi avec des légumes, des pommes de terre, des herbes et des épices. Il est également possible de le mariner avec des sauces et des vinaigrettes pour lui donner plus de saveur. Pour accompagner le poulet, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre sera parfait pour accompagner un poulet rôti. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais sera parfait pour accompagner un poulet mariné. Un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel sera parfait pour accompagner un poulet grillé. Enfin, un vin blanc moelleux comme un Muscat ou un Sauternes sera parfait pour accompagner un poulet farci.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Poulet Ajouter à ma cave Riesling Alsace
Poulet Ajouter à ma cave Tokay Pinot gris
Poulet à la Catalane Ajouter à ma cave Alsace-grand cru Riesling
Poulet au curry au lait de coco Ajouter à ma cave Gewürztraminer
Salade de poulet Tandoori Ajouter à ma cave Gewürztraminer
Poulet Ajouter à ma cave Juliénas Beaujolais
Curry de poulet Ajouter à ma cave Montagne Saint-Emilion Bordeaux
Mousse de foie de poulet Ajouter à ma cave Cadillac
Mousse de foie de poulet Ajouter à ma cave Loupiac
Mousse de foie de poulet Ajouter à ma cave Sainte-Croix-du-Mont
Poulet Ajouter à ma cave Barsac
Poulet Ajouter à ma cave Haut-Médoc
Poulet Ajouter à ma cave Lalande de Pomerol
Poulet Ajouter à ma cave Médoc
Poulet à la Kiev Ajouter à ma cave Côtes de Bourg
Poulet basquaise Ajouter à ma cave Côtes du Marmandais
Poulet cajun Ajouter à ma cave Fronsac
Poulet chasseur Ajouter à ma cave Graves
Poulet grillé ail vert Ajouter à ma cave Sauternes
Poulet rôti Ajouter à ma cave Barsac
Poulet rôti Ajouter à ma cave Côtes de Bourg
Poulet rôti Ajouter à ma cave Graves
Poulet rôti Ajouter à ma cave Sauternes
Poulet sauté Ajouter à ma cave Sauternes
Fricassée de poulet à la sauge Ajouter à ma cave Pouilly Fuissé Bourgogne
Poulet Ajouter à ma cave Bonnes-mares
Poulet Ajouter à ma cave Chablis grand cru
Poulet Ajouter à ma cave Mâcon
Poulet Ajouter à ma cave Mâcon supérieur
Poulet Ajouter à ma cave Musigny
Poulet Ajouter à ma cave Saint-Romain
Poulet Ajouter à ma cave Vosne-romanée
Poulet à la crème Ajouter à ma cave Mâcon supérieur
Poulet à la crème Ajouter à ma cave Mâcon-Villages
Poulet au riesling Ajouter à ma cave Mâcon
Poulet au riesling Ajouter à ma cave Mâcon supérieur
Poulet basquaise Ajouter à ma cave Côtes de Beaune
Poulet de Bresse aux Herbes Ajouter à ma cave Mâcon-Villages
Poulet sauté Ajouter à ma cave Savigny lès Beaune
Poulet tandoori et riz aux épices Ajouter à ma cave Côtes de Nuits-Villages

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Recette des Poulet tandoori et riz aux épices

Ingrédients :

- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de yaourt
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon
- 2 tasses de riz
- 2 cuillères à soupe de graines de cumin
- 2 cuillères à soupe de graines de coriandre
- 2 cuillères à soupe de graines de moutarde
- 2 cuillères à soupe de graines de fenouil
- 2 cuillères à soupe de graines de carvi
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le yaourt, le gingembre, le curcuma, le cumin, la coriandre, le paprika et le sel.

2. Ajouter les cuisses de poulet et mélanger pour bien enrober le poulet. Laisser mariner pendant 30 minutes.

3. Préchauffer le four à 200°C.

4. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et ajouter l'oignon et l'ail. Faire revenir pendant 5 minutes.

5. Ajouter le riz et les épices et mélanger.

6. Transférer le mélange de riz dans un plat allant au four.

7. Disposer les cuisses de poulet sur le riz et enfourner pendant 30 minutes.

8. Servir le poulet tandoori et le riz aux épices chauds