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Quel vin boire avec Poulet ?

Le Poulet à la Catalane est un plat originaire de la région de Catalogne, en Espagne. Il est composé de poulet cuit à la poêle avec des oignons, des tomates, des poivrons, des olives et des herbes aromatiques. La sauce est faite avec du vin blanc et de la crème fraîche. Ce plat est très savoureux et facile à préparer. Il est parfait pour un dîner entre amis ou en famille. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Muscat. Un vin rouge léger et fruité comme un Pinot Noir, un Merlot ou un Cabernet Sauvignon peut également être servi. Enfin, un vin rosé sec et fruité comme un Cinsault ou un Grenache peut compléter ce repas.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Poulet à la Catalane Ajouter à ma cave Alsace-grand cru Riesling Alsace
Poulet Ajouter à ma cave Anjou Pays de Loire
Poulet fermier rôti Ajouter à ma cave Anjou-Villages Pays de Loire
Pépites de poulet Ajouter à ma cave Arbois Jura/Savoie
Poulet Jura/Savoie
Poulet chasseur Jura/Savoie
Marinade de poulet au citron et herbes fraîches Ajouter à ma cave Bandol Provence
Poulet Ajouter à ma cave Barsac Bordeaux
Poulet rôti Bordeaux
Poulet Ajouter à ma cave Bonnes-mares Bourgogne
Salade de poulet Tandoori Ajouter à ma cave Bourgeuil Pays de Loire
Sandwich au poulet Pays de Loire
Poulet fermier rôti Ajouter à ma cave Bourgueil Pays de Loire
Poulet rôti Ajouter à ma cave Bourgueil Saint nicolas Pays de Loire
Poulet à la Louisiane Ajouter à ma cave Cabernet d'Anjou Pays de Loire
Fajitas de poulet au riz Ajouter à ma cave Cabernet-Sauvignon de Californie Californie
Mousse de foie de poulet Ajouter à ma cave Cadillac Bordeaux
Poulet aux girolles Ajouter à ma cave Calvi Corse
Poulet Ajouter à ma cave Chablis grand cru Bourgogne
Poulet cuit en croûte de sel Ajouter à ma cave Champagne Demi-Sec Champagne
Tortillas de poulet aux 3 poivrons Ajouter à ma cave Collioure Languedoc/Roussillon
Poulet basquaise Ajouter à ma cave Coteaux du Languedoc Languedoc/Roussillon
Poulet rôti Ajouter à ma cave Coteaux du Layon Pays de Loire
Poulet basquaise Ajouter à ma cave Côtes de Beaune Bourgogne
Poulet à la Kiev Ajouter à ma cave Côtes de Bourg Bordeaux
Poulet rôti Bordeaux
Poulet rôti Ajouter à ma cave Côtes de Duras sec Sud Ouest
Poulet tandoori et riz aux épices Ajouter à ma cave Côtes de Nuits-Villages Bourgogne
Tortillas de poulet aux 3 poivrons Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Poulet basquaise Ajouter à ma cave Côtes du Frontonnais Sud Ouest
Pépites de poulet Ajouter à ma cave Côtes du Jura Jura
Poulet aux morilles Jura
Escalopes de poulet Ajouter à ma cave Côtes du Luberon Rhône
Poulet basquaise Ajouter à ma cave Côtes du Marmandais Bordeaux
Curry de poulet Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Rhône
Curry de poulet Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Poulet à la crème Ajouter à ma cave Côtes du Roussillon Languedoc/Roussillon
Suprême de poulet sauce tandoori Languedoc/Roussillon
Poulet à la Catalane Ajouter à ma cave Côtes du Roussillon villages Languedoc/Roussillon
Poulet aux girolles Ajouter à ma cave Crozes-Hermitage Rhône

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Recette des Poulet aux Girolles

Ingrédients :

- 4 cuisses de poulet
- 200g de girolles
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de thym
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail hachés.

3. Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer de chaque côté.

4. Ajouter les girolles, le thym, le sel et le poivre.

5. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

6. Transférer le tout dans un plat allant au four et enfourner pendant 25 minutes.

7. Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre