Quel vin boire avec Poulet ?
Le poulet cajun est un plat originaire de la Louisiane, une région située dans le sud des États-Unis. Il est composé de poulet mariné dans une sauce épicée à base de poivrons, d'oignons, d'ail, de paprika et de cumin. Le poulet est ensuite cuit à la poêle ou à la grillade, et servi avec des légumes et des féculents. Le poulet cajun est un plat très savoureux et très apprécié, qui se marie parfaitement avec des vins blancs légers et fruités. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un vin blanc sec comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc, un Pinot Grigio ou un Riesling. Ces vins sont parfaits pour contrebalancer la saveur épicée du poulet cajun. On peut également choisir un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, un Merlot ou un Cabernet Sauvignon. Ces vins sont parfaits pour accompagner le poulet cajun et ses légumes.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Poulet cajun | Patrimonio | Corse | |||||||
Fricassée de poulet à la sauge | Pouilly Fuissé | Bourgogne | |||||||
Mousse de foie de poulet | Cadillac | Bordeaux | |||||||
Mousse de foie de poulet | Jurançon | Sud Ouest | |||||||
Mousse de foie de poulet | Loupiac | Bordeaux | |||||||
Mousse de foie de poulet | Sainte-Croix-du-Mont | Bordeaux | |||||||
Pépites de poulet | Côtes du Jura | Jura | |||||||
Pépites de poulet | Vin jaune | Jura | |||||||
Poulet | Arbois | Jura/Savoie | |||||||
Poulet | Barsac | Bordeaux | |||||||
Poulet | Chablis grand cru | Bourgogne | |||||||
Poulet | Gaillac | Sud Ouest | |||||||
Poulet | Riesling | Alsace | |||||||
Poulet | Tokay Pinot gris | Alsace | |||||||
Poulet | Touraine | Pays de Loire | |||||||
Poulet à la Catalane | Alsace-grand cru Riesling | Alsace | |||||||
Poulet à la crème | Mâcon supérieur | Bourgogne | |||||||
Poulet à la crème | Mâcon-Villages | Bourgogne | |||||||
Poulet au curry au lait de coco | Gewürztraminer | Alsace | |||||||
Poulet au riesling | Mâcon | Bourgogne | |||||||
Poulet au riesling | Mâcon supérieur | Bourgogne | |||||||
Poulet aux morilles | Côtes du Jura | Jura | |||||||
Poulet aux morilles | Vin jaune | Jura | |||||||
Poulet chasseur | Graves | Bordeaux | |||||||
Poulet cuit en croûte de sel | Champagne Demi-Sec | Champagne | |||||||
Poulet de Bresse aux Herbes | Mâcon-Villages | Bourgogne | |||||||
Poulet en barbouille | Menetou-salon | Pays de Loire | |||||||
Poulet en barbouille | Quincy | Pays de Loire | |||||||
Poulet grillé | Jurançon sec | Sud Ouest | |||||||
Poulet grillé ail vert | Sauternes | Bordeaux | |||||||
Poulet rôti | Barsac | Bordeaux | |||||||
Poulet rôti | Coteaux du Layon | Pays de Loire | |||||||
Poulet rôti | Côtes de Duras sec | Sud Ouest | |||||||
Poulet rôti | Sauternes | Bordeaux | |||||||
Poulet rôti au citron et aux olives | Jurançon sec | Sud Ouest | |||||||
Poulet sauté | Sauternes | Bordeaux | |||||||
Salade de poulet Tandoori | Gewürztraminer | Alsace | |||||||
Marinade de poulet au citron et herbes fraîches | Bandol | Provence | |||||||
Poulet | Mâcon | Bourgogne | |||||||
Poulet | Mâcon supérieur | Bourgogne | |||||||
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Recette de Poulet aux herbes:Ingrédients: - 1 poulet entier - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 2 carottes - 2 branches de céleri - 1 bouquet garni - 1 cuillère à soupe de thym - 1 cuillère à soupe de romarin - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation: 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'ail et les oignons émincés. 3. Ajouter le poulet et le faire dorer de tous les côtés. 4. Ajouter les carottes et le céleri coupés en morceaux, le bouquet garni, le thym et le romarin. 5. Saler et poivrer. 6. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes. 7. Retirer le couvercle et laisser mijoter encore 15 minutes. 8. Servir le poulet accompagné de ses légumes. |