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Quel vin boire avec Moules ?

Les moules sont un plat traditionnel français qui remonte à l'époque médiévale. Elles sont généralement cuisinées avec des herbes aromatiques et des légumes, et servies avec du pain frais. Les moules sont considérées comme un plat savoureux et nutritif, et sont très populaires dans toute la France. Les moules sont généralement cuisinées dans une sauce à base de vin blanc, de crème, de beurre et d'herbes aromatiques. Elles sont ensuite servies avec du pain frais et des légumes. Les moules sont également parfois servies avec des pommes de terre, des oignons et des poivrons. Les moules sont un plat très polyvalent et peuvent être accompagnées de nombreux vins différents. Pour accompagner les moules, on peut choisir un vin blanc sec comme un Chablis, un Muscadet ou un Sancerre. On peut également choisir un vin blanc moelleux comme un Monbazillac ou un Sauternes. Enfin, pour un plat plus relevé, on peut choisir un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir.

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Moules Ajouter à ma cave Gros Plan Pays de Loire
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Ajouter à ma cave Mâcon supérieur Bourgogne
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Ajouter à ma cave Quincy Pays de Loire
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Recette de Moules :



Ingrédients :

- 2 kg de moules
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 verre de vin blanc
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre

Préparation :

1. Épluchez et hachez les oignons et l'ail.

2. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et l'ail.

3. Ajoutez les moules et remuez bien.

4. Versez le vin blanc et le bouquet garni.

5. Salez et poivrez.

6. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

7. Une fois les moules ouvertes, retirez-les du feu et servez-les bien chaudes.