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Quel vin boire avec Gigot d'agneau ?

Le gigot d'agneau à la provençale est un plat traditionnel de la cuisine française. Il est composé d'un gigot d'agneau cuit à la vapeur et servi avec une sauce à base de tomates, d'oignons, d'ail, de thym et de laurier. La viande est généralement accompagnée de légumes tels que des carottes, des pommes de terre, des poivrons et des courgettes. Ce plat se marie parfaitement avec des vins blancs secs, tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé ou le Sancerre. Les vins rouges tels que le Côtes du Rhône, le Bordeaux ou le Beaujolais sont également des accompagnements idéaux. Enfin, pour les amateurs de vins doux, le Muscat de Beaumes de Venise ou le Monbazillac sont des choix parfaits. Le gigot d'agneau à la provençale est un plat savoureux et facile à préparer. Il est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Il est également idéal pour les occasions spéciales, car il est riche en saveurs et en couleurs. Les vins mentionnés ci-dessus sont parfaits pour accompagner ce plat et ajouter une touche de sophistication à votre repas.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Gigot d'agneau à la provençale Ajouter à ma cave Bandol Provence
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Baux de Provence Provence
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Bellet Provence
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Bordeaux Bordeaux
Gigot d'agneau en croûte Ajouter à ma cave Château-Grillet Rhône
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Cornas Rhône
Gigot d'agneau à la menthe Ajouter à ma cave Coteaux d'Aix en Provence Provence
Gigot d'agneau rôti Ajouter à ma cave Coteaux du Languedoc Languedoc/Roussillon
Gigot d'agneau grillé Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Côtes du Roussillon Languedoc/Roussillon
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Côtes Rôties Rhône
Gigot d'agneau à la provençale Rhône
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Echézeaux grand cru Bourgogne
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Entre-deux-mers Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Grands-échézeaux grand cru Bourgogne
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Haut-Médoc Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave La romanée Bourgogne
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Margaux Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Médoc Bordeaux
Gigot d'agneau de sept heures Ajouter à ma cave Minervois Languedoc/Roussillon
Gigot d'agneau rôti Languedoc/Roussillon
Gigot d'agneau aux haricots Ajouter à ma cave Pauillac Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Pernand-Vergelesses Bourgogne
Gigot d'agneau Provençale Ajouter à ma cave Rouge de Provence Provence
Gigot d'agneau rôti Ajouter à ma cave Saint-Chinian Languedoc/Roussillon
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Saint-Romain Bourgogne
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Saumur Pays de Loire
Gigot d'agneau Provençale Ajouter à ma cave Vin de Corse Corse

Recette de Gigot d'agneau Provençale

Ingrédients :
- 1 gigot d'agneau
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 2 tomates
- 1 poivron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon et l'ail hachés.
3. Ajoutez le gigot d'agneau et faites-le dorer de tous les côtés.
4. Ajoutez les tomates, le poivron et le thym. Salez et poivrez.
5. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
6. Retirez le couvercle et laissez cuire encore 10 minutes.
7. Servez chaud avec des légumes de votre choix