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Quel vin boire avec Escalope de pommes de terre au fromage ?

L'escalope de pommes de terre au fromage est un plat traditionnel français qui est très populaire dans de nombreuses régions. Il est composé de pommes de terre râpées, de fromage râpé et de lait, qui sont mélangés et cuits dans une poêle. La préparation est simple et rapide et le résultat est un plat savoureux et nourrissant. Pour accompagner cette délicieuse escalope de pommes de terre au fromage, nous vous suggérons quatre vins différents. Un vin blanc sec et léger, comme un Chardonnay, sera parfait pour accompagner ce plat. Un vin rouge fruité et léger, comme un Pinot Noir, sera également un excellent choix. Un vin rosé fruité et léger, comme un Cinsault, sera également une bonne option. Enfin, un vin blanc moelleux et léger, comme un Muscat, sera parfait pour compléter ce plat.

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Recette de Escalope de pommes de terre au fromage

Ingrédients :
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 escalopes de poulet
- 2 tranches de fromage
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines.
3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon haché.
4. Ajouter les tranches de pommes de terre et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
5. Saler et poivrer.
6. Dans un plat allant au four, disposer les escalopes de poulet et les recouvrir des tranches de pommes de terre.
7. Recouvrir le tout avec les tranches de fromage.
8. Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes.
9. Servir chaud