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Quel vin boire avec Comté ?

Le fromage Comté est un fromage français produit dans les montagnes du Jura, dans le Doubs et dans le Territoire de Belfort. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache, qui est chauffé et mélangé à des ferments lactiques et à des présure. La pâte est ensuite moulée et salée à sec. Après avoir été affiné pendant au moins quatre mois, le fromage est prêt à être consommé. Le fromage Comté est un fromage à pâte pressée cuite, qui se caractérise par sa texture ferme et sa saveur douce et légèrement salée. Il est très apprécié pour sa polyvalence et sa capacité à s'accorder avec de nombreux vins. Pour accompagner le fromage Comté, on peut choisir un vin blanc sec comme un Chablis, un vin rouge léger comme un Beaujolais, un vin rouge plus corsé comme un Côtes du Rhône ou un vin blanc moelleux comme un Sauternes.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Comté Ajouter à ma cave Arbois Jura/Savoie
Comté Jura/Savoie
Comté Ajouter à ma cave Banyuls Languedoc/Roussillon
Comté Ajouter à ma cave Bourgogne Aligoté Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Chablis Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Champagne Demi-Sec Champagne
Comté Ajouter à ma cave Chassagne-Montrachet Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Château-Châlon Jura/Savoie
Comté Ajouter à ma cave Chinon Pays de Loire
Comté Ajouter à ma cave Chorey-lès-Beaune Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Corton-Charlemagne Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Comté Ajouter à ma cave Côtes du Jura Jura
Comté Jura
Comté Jura
Comté Ajouter à ma cave Côtes du Luberon Rhône
Comté Ajouter à ma cave Côtes du Marmandais Bordeaux
Comté Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Rhône
Comté Ajouter à ma cave Crépy Jura/Savoie
Comté Ajouter à ma cave Entre-Deux-Mers Bordeaux
Comté Ajouter à ma cave Gaillac Sud Ouest
Comté Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Comté Ajouter à ma cave Hermitage Rhône
Comté Ajouter à ma cave Ladoix Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Maranges Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Mercurey Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Mondeuse Jura/Savoie
Comté Ajouter à ma cave Pauillac Bordeaux
Comté Ajouter à ma cave Pernand-Vergelesses Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Pinot Alsace
Comté Ajouter à ma cave Pouilly Fuissé Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Puligny-montrachet Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Sancerre Pays de Loire
Comté Ajouter à ma cave Savigny lès Beaune Bourgogne
Comté Ajouter à ma cave Seyssel Jura/Savoie
Comté Ajouter à ma cave Vin de Savoie Savoie
Comté Ajouter à ma cave Vin Jaune Jura
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Recette de Gratin de pommes de terre au Comté

Ingrédients :

- 500 g de pommes de terre
- 200 g de Comté
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines.

3. Éplucher et hacher les oignons et l'ail.

4. Dans un plat à gratin, disposer les tranches de pommes de terre, les oignons et l'ail.

5. Verser l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

6. Parsemer de Comté râpé.

7. Enfourner et cuire pendant 40 minutes.

8. Servir chaud