Chargement

Quel vin boire avec Brioche ?

La brioche est un dessert français très populaire, qui est généralement consommé au petit-déjeuner ou au goûter. Elle est faite à partir d'une pâte à base de farine, de lait, de sucre, de sel et d'œufs, et est parfois enrichie de beurre, de fruits secs ou de raisins secs. La brioche est généralement cuite au four et peut être servie chaude ou froide. Elle est souvent accompagnée de confiture, de miel ou de crème. Pour accompagner la brioche, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc doux comme un Muscat ou un Riesling conviendra parfaitement pour accompagner la brioche. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais sera également un bon choix. Un vin rosé fruité et léger comme un Côtes de Provence ou un Tavel sera également très agréable. Enfin, un vin mousseux comme un Champagne ou un Crémant d'Alsace sera parfait pour accompagner la brioche.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Brioche Ajouter à ma cave Auxey-duresses et monthélie Bourgogne
Ajouter à ma cave Coteaux du Layon Pays de Loire
Ajouter à ma cave Loupiac Bordeaux
Ajouter à ma cave Muscat de Beaumes de Venise Rhône
Ajouter à ma cave Muscat de Saint-Jean de Minervois Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Rivesaltes Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Vin effervescent -
Tous les plats contenant Brioche...

Recette de Brioche

Ingrédients :
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 120 g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 250 ml de lait
- 125 g de beurre

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.

2. Ajoutez les œufs et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte.

4. Incorporez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

5. Couvrez le saladier et laissez reposer la pâte pendant 1 heure.

6. Préchauffez le four à 180°C.

7. Déposez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8. Façonnez la pâte à l'aide d'une cuillère et enfournez pendant 25 minutes.

9. Une fois la brioche cuite, laissez-la refroidir avant de la déguster