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Quel vin boire avec Bleu d'Auvergne ?

Le fromage Bleu d'Auvergne est un fromage à pâte persillée originaire de la région Auvergne, en France. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et est affiné pendant au moins quatre semaines. Il est caractérisé par sa couleur bleue et sa saveur unique et intense. Le fromage Bleu d'Auvergne est un fromage à pâte persillée à croûte fleurie, qui se caractérise par sa couleur bleue et sa saveur unique et intense. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et est affiné pendant au moins quatre semaines. Sa texture est ferme et crémeuse, et sa saveur est douce et légèrement salée. Le fromage Bleu d'Auvergne est un fromage très apprécié en France et à l'étranger. Il est souvent servi avec des vins tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon. Ces vins sont parfaits pour accompagner le fromage Bleu d'Auvergne, car ils sont capables de mettre en valeur sa saveur unique et intense.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Muscat d'Alsace Alsace
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Beaujolais Beaujolais
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Cérons Bordeaux
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Loupiac
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Pomerol
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Sauternes
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Banyuls Languedoc/Roussillon
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Maury
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Maury
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Muscat de Lunel
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Rivesaltes
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Rivesaltes ambré
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Bonnezeaux Pays de Loire
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Coteaux du Layon
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Touraine
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Vouvray moelleux
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Rhône
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Bergerac et côtes moelleux Sud Ouest
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Cahors
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Jurançon moelleux
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Madiran
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Monbazillac
Bleu d'Auvergne Ajouter à ma cave Saussignac
Tous les plats contenant Bleu d'Auvergne...

Recette de Tarte au Bleu d'Auvergne

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de Bleu d'Auvergne
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

3. Émietter le Bleu d'Auvergne et le répartir sur le fond de tarte.

4. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre.

5. Verser cette préparation sur le fromage.

6. Enfourner et cuire pendant 30 minutes.

7. Laisser refroidir avant de déguster