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Quel vin boire avec Sandre ?

Le sandre est un plat français très populaire, qui se compose principalement de sandre, un poisson d'eau douce qui se trouve dans les rivières et les lacs. Le sandre est généralement cuit à la poêle, mais il peut également être cuit au four ou à la vapeur. Il est souvent servi avec des légumes, des pommes de terre ou des pâtes. Le sandre est un poisson très savoureux et il est très facile à préparer. Il est riche en protéines et en vitamines, ce qui en fait un plat très nutritif. Il est également très polyvalent et peut être servi avec une variété de sauces et d'accompagnements. Pour accompagner le sandre, les vins blancs secs sont les meilleurs. Les vins blancs secs tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé et le Sancerre sont parfaits pour accompagner le sandre. Les vins rouges tels que le Pinot Noir et le Beaujolais sont également très bons avec le sandre. Enfin, un vin blanc moelleux comme le Muscat de Rivesaltes est également un excellent choix pour accompagner le sandre.

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Sandre Ajouter à ma cave Anjou Pays de Loire
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Ajouter à ma cave Saint-Joseph Rhône
Ajouter à ma cave Santenay Bourgogne
Ajouter à ma cave Saumur sec Pays de Loire
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Recette de Sandre au four :



1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Découpez le sandre en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

3. Placez les tranches de sandre dans un plat allant au four.

4. Assaisonnez le poisson avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.

5. Ajoutez des herbes de Provence, du citron et des oignons émincés.

6. Enfournez le plat pour 25 minutes.

7. Une fois cuit, servez le sandre avec des légumes et des pommes de terre.

Bon appétit !