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Quel vin boire avec Salade de pâtes aux fruits de mer ?

Salade de pâtes aux fruits de mer : cette recette est une combinaison délicieuse de saveurs et de textures. Les pâtes sont mélangées avec des fruits de mer frais, tels que des crevettes, des moules, des calmars et des palourdes. On y ajoute des légumes, tels que des tomates, des poivrons, des oignons et des olives. On assaisonne le tout avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Pour accompagner cette salade, nous vous conseillons quatre vins différents : un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rosé et un vin rouge léger. Le vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, est parfait pour équilibrer le goût salé des fruits de mer. Le vin blanc moelleux, comme un Muscat, est idéal pour compléter la douceur des légumes. Le vin rosé, comme un Pinot Noir, est parfait pour accompagner les saveurs acidulées de la salade. Enfin, le vin rouge léger, comme un Merlot, est parfait pour compléter la saveur des fruits de mer.

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Recette de Salade de pâtes aux fruits de mer

Ingrédients :
- 250 g de pâtes courtes
- 200 g de fruits de mer surgelés
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 poivron
- 1 citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :
1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et le poivron.

3. Ajoutez les fruits de mer et faites cuire pendant 5 minutes.

4. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec les légumes et les fruits de mer.

5. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

6. Coupez les tomates en petits morceaux et ajoutez-les à la salade.

7. Mélangez bien et servez