Chargement

Quel vin boire avec Salade de moules aux cocos ?

Cette salade de moules aux cocos est un délice pour les papilles. Elle se compose de moules, de noix de coco râpée, de tomates, de concombre, de poivron rouge et de persil. Le tout est assaisonné avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons quatre vins différents. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, est parfait pour accompagner la salade. Un vin rosé léger et frais, comme un Pinot Grigio, est également une bonne option. Un vin rouge léger et fruité, comme un Merlot, est parfait pour compléter le plat. Enfin, un vin blanc moelleux, comme un Muscat, est une excellente option pour accompagner ce plat. Cette salade de moules aux cocos est une entrée délicieuse et rafraîchissante qui ravira tous les invités. Les quatre vins proposés sont parfaits pour accompagner ce plat et en sublimer les saveurs.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Salade de moules aux cocos Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Tous les plats contenant Salade de moules aux cocos...

Recette des Salade de Moules aux Cocos

Ingrédients :

- 500g de moules
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 1 poivron
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon et l'ail hachés.

2. Ajoutez les moules, le concentré de tomate, le sucre, le vinaigre balsamique et le sel et poivre. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

3. Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates et le poivron en petits cubes.

4. Une fois les moules cuites, égouttez-les et mélangez-les avec les légumes.

5. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez bien.

6. Servez la salade de moules aux cocos bien fraîche