Quel vin boire avec Salade de coquilles Saint-Jacques aux poivrons ?
Cette délicieuse salade de coquilles Saint-Jacques aux poivrons est un mélange de saveurs et de textures. Les coquilles Saint-Jacques sont poêlées et accompagnées de poivrons rouges et jaunes, de tomates cerises, de câpres et de persil. Le tout est servi sur un lit de salade verte et arrosé d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron. Pour accompagner cette entrée, on peut choisir un vin blanc sec, un vin rosé, un vin blanc moelleux ou un vin rouge léger.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Salade de coquilles Saint-Jacques aux poivrons |
Crozes-Hermitage
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Rhône | ||||||
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Patrimonio
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Corse | |||||||
| Tous les plats contenant Salade de coquilles Saint-Jacques aux poivrons... | |||||||||
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Recette des Salade de Coquilles Saint-Jacques aux PoivronsIngrédients :- 500 grammes de coquilles Saint-Jacques - 2 poivrons rouges - 2 poivrons jaunes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 2. Ajoutez les poivrons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 3. Dans une casserole, faites cuire les coquilles Saint-Jacques à feu moyen pendant environ 5 minutes. 4. Dans un saladier, mélangez les poivrons, les oignons et les coquilles Saint-Jacques. 5. Ajoutez le vinaigre balsamique et l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. 6. Mélangez bien et servez la salade bien fraîche |
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