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Quel vin boire avec Salade équilibre ?

La salade équilibre est une entrée savoureuse et saine qui combine des légumes frais et des protéines. Elle est composée de salade verte, de tomates cerises, de concombres, de poivrons, de carottes râpées, de pois chiches, de feta et de noix. Pour compléter le plat, on peut ajouter des œufs durs, des lardons ou des croûtons. Pour accompagner cette salade équilibrée, on peut choisir parmi quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui apporte une touche de fraîcheur et de légèreté. Le deuxième est un vin rosé, comme un Pinot Gris ou un Grenache, qui offre une belle acidité et une note fruitée. Le troisième est un vin rouge léger, comme un Pinot Noir ou un Merlot, qui apporte une touche de complexité et de structure. Enfin, le quatrième est un vin rouge plus corsé, comme un Cabernet Sauvignon ou un Syrah, qui ajoute une touche de puissance et de profondeur.

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Salade équilibre Ajouter à ma cave Saumur Pays de Loire
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Recette de Salade équilibre

Ingrédients :

- 1 avocat
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 poignée de noix
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Épluchez et coupez l'avocat, les tomates et l'oignon rouge en petits cubes.

2. Dans un saladier, mélangez les cubes d'avocat, de tomates et d'oignon rouge.

3. Ajoutez les noix et mélangez.

4. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

5. Versez le mélange sur la salade et mélangez bien.

6. Laissez reposer la salade pendant quelques minutes avant de servir.

Votre salade équilibre est prête à être dégustée