Quel vin boire avec Rémoulade de crabe ?
La Rémoulade de crabe est un plat français originaire de la région de la Normandie. Il se compose de crabe cuit, coupé en morceaux, mélangé à une sauce rémoulade composée de mayonnaise, de moutarde, de câpres, d'oignons, de ciboulette et de persil. La sauce est ensuite assaisonnée avec du sel, du poivre et du jus de citron. Ce plat est très populaire en France et est souvent servi avec des frites ou des légumes. Il peut également être servi sur des toasts ou des tartines. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons les vins suivants : un Chablis, un Pouilly-Fumé, un Sancerre et un Muscadet. Ces vins blancs secs et fruités sont parfaits pour accompagner la Rémoulade de crabe et ses saveurs délicates. Ils sont également parfaits pour accompagner les frites et les légumes qui accompagnent ce plat.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Rémoulade de crabe |
Entre-Deux-Mers
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Bordeaux | ||||||
| Tous les plats contenant Rémoulade de crabe... | |||||||||
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Recette de Rémoulade de crabeIngrédients :- 500 g de chair de crabe - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de câpres - 1 cuillère à café de mélange d'herbes - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et hachez finement les échalotes. 2. Dans un bol, mélangez la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le paprika, les câpres, le mélange d'herbes, le sel et le poivre. 3. Ajoutez les échalotes hachées et mélangez bien. 4. Ajoutez la chair de crabe et mélangez délicatement. 5. Réservez au réfrigérateur pendant au moins une heure. 6. Servez la rémoulade de crabe bien fraîche |
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