Quel vin boire avec Poisson en sauce blanche ?

Le poisson en sauce blanche est un plat français traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Il est composé de poisson blanc cuit dans une sauce à base de crème et de vin blanc, parfois agrémentée d'herbes aromatiques et d'épices. La sauce blanche est généralement servie avec du riz ou des pâtes. Ce plat est très populaire en France et est souvent servi lors des fêtes et des réunions. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi les vins suivants : un Chablis, un Pouilly-Fumé, un Sancerre ou un Muscadet. Le Chablis est un vin blanc sec et fruité, qui se marie parfaitement avec le poisson en sauce blanche. Le Pouilly-Fumé est un vin blanc sec et minéral, qui apporte une touche de fraîcheur à ce plat. Le Sancerre est un vin blanc sec et élégant, qui s'accorde parfaitement avec le poisson en sauce blanche. Enfin, le Muscadet est un vin blanc sec et léger, qui complète parfaitement ce plat.