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Quel vin boire avec Poisson de mer grillé ?

Le poisson de mer grillé est un plat très populaire en France. Il est préparé en faisant griller le poisson sur un feu de bois ou sur une plaque chauffante. La chair du poisson est tendre et savoureuse, et le goût est légèrement salé et fumé. On peut le servir avec des légumes, des pommes de terre ou des frites. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé. Le deuxième est un vin blanc moelleux, comme un Muscadet ou un Sauternes. Le troisième est un vin rouge léger et fruité, comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône. Enfin, le quatrième est un vin rouge plus corsé et tannique, comme un Bordeaux ou un Bourgogne. Le poisson de mer grillé est un plat délicieux et facile à préparer. Il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Les vins proposés sont variés et complètent parfaitement ce plat.

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Recette de Poisson de mer grillé

Ingrédients :

- 4 filets de poisson de mer
- 2 citrons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de thym

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym.

3. Placer les filets de poisson sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. Badigeonner le poisson avec le mélange d'huile d'olive et de condiments.

5. Couper les citrons en deux et presser le jus sur le poisson.

6. Enfourner le poisson et laisser cuire pendant 15 minutes.

7. Servir le poisson de mer grillé avec des légumes et du riz