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Quel vin boire avec Poêlée au romarin ?

La poêlée au romarin est un plat français très savoureux et facile à préparer. Il se compose de légumes cuits à la poêle et aromatisés avec du romarin frais. Les légumes les plus couramment utilisés sont les carottes, les pommes de terre, les oignons, les poivrons et les champignons. On peut également ajouter des herbes et des épices supplémentaires pour plus de saveur. Ce plat est très polyvalent et peut être servi avec des viandes, des poissons ou des légumes. Il est également très facile à adapter à vos goûts et à vos besoins. Pour accompagner cette poêlée au romarin, vous pouvez choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, un Chardonnay ou un Pinot Gris, est une excellente option pour équilibrer le goût des légumes et du romarin. Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, un Merlot ou un Cabernet Sauvignon, est également un bon choix. Vous pouvez également opter pour un vin rosé, comme un Cinsault ou un Grenache, pour une touche de couleur et de saveur supplémentaires. Enfin, un vin mousseux, comme un Champagne ou un Prosecco, est une excellente option pour un repas festif.

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Recette de Poêlée au romarin

Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 branches de romarin
- Sel et poivre

Préparation :
1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
2. Émincez les oignons et l'ail.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons et l'ail. Faites-les revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les cubes de pommes de terre et les branches de romarin.
5. Salez et poivrez.
6. Faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
7. Servez chaud