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Quel vin boire avec Plats à la crème ?

Les plats à la crème sont une spécialité française qui se caractérise par l'utilisation de crème fraîche ou de crème épaisse pour donner une texture riche et onctueuse à un plat. Les plats à la crème sont généralement servis chauds et sont souvent accompagnés de légumes, de viande ou de poisson. Parmi les plats à la crème les plus populaires, on trouve la blanquette de veau, le poulet à la crème et le gratin dauphinois. Pour accompagner ces plats, on peut choisir des vins blancs légers et fruités tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Pinot Gris. On peut également choisir des vins rouges plus corsés tels que le Pinot Noir, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon.

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Recette de Plats à la crème :



Ingrédients :

- 500 g de pâtes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 g de lardons
- 200 g de crème fraîche
- Sel et poivre

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée.

2. Pendant ce temps, faites revenir les oignons et l'ail hachés dans l'huile d'olive.

3. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

4. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la préparation.

5. Versez la crème fraîche et mélangez bien.

6. Salez et poivrez selon votre goût.

7. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

8. Servez chaud.