Quel vin boire avec Picodon ?

Le fromage Picodon est un fromage français originaire de la région Rhône-Alpes. Il est fabriqué à partir de lait cru de chèvre et est affiné pendant environ un mois. Sa forme est ronde et sa croûte est sèche et grise. Sa pâte est souple et légèrement crémeuse. Sa saveur est douce et légèrement acidulée. Le Picodon est un fromage à pâte molle qui se déguste à l'apéritif ou en accompagnement d'une salade. Il se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités, tels qu'un Chardonnay, un Viognier, un Sauvignon Blanc ou un Muscadet. Il se marie également bien avec des vins rouges légers et fruités, tels qu'un Pinot Noir, un Gamay ou un Merlot.