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Quel vin boire avec Pâtés ?

Le pâté est un plat français très ancien qui remonte à l'époque médiévale. Il est composé de viande hachée, de légumes, de foie et d'épices, le tout mélangé et cuit dans une pâte feuilletée ou en croûte. Les pâtés sont généralement servis chauds ou froids, en entrée ou en plat principal. Les vins qui accompagnent le mieux les pâtés sont le vin blanc sec, le vin rouge léger, le vin rosé et le vin blanc moelleux. Le vin blanc sec est le plus adapté pour accompagner les pâtés à base de viande blanche, tandis que le vin rouge léger est le meilleur choix pour les pâtés à base de viande rouge. Le vin rosé est un bon choix pour accompagner les pâtés à base de volaille et le vin blanc moelleux est parfait pour les pâtés à base de poisson. Les pâtés sont une excellente façon de savourer la cuisine française. Ils sont savoureux, variés et peuvent être accompagnés de nombreux vins différents. Les vins blancs secs, rouges légers, rosés et blancs moelleux sont parfaits pour accompagner les pâtés et leur donner une touche de sophistication.

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Recette des Pâtés

Ingrédients :
- 500 g de viande hachée
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de persil
- Sel et poivre
- Huile d'olive

Préparation :
1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons et l'ail hachés.
2. Une fois les oignons et l'ail bien dorés, réservez-les et laissez-les refroidir.
3. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec les oignons et l'ail, les œufs, la chapelure, le thym, le persil, le sel et le poivre.
4. Mélangez bien le tout et formez des petits pâtés.
5. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites cuire les pâtés à feu moyen pendant environ 10 minutes.
6. Retournez les pâtés et faites-les cuire encore 5 minutes.
7. Servez les pâtés chauds