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Quel vin boire avec Oeufs ?

Les oeufs sont un aliment très populaire et très ancien. On les trouve dans de nombreuses cultures et régions du monde. En France, les oeufs sont consommés depuis des siècles et sont très appréciés. On les utilise pour préparer des plats variés et délicieux. Les oeufs sont riches en protéines et en nutriments, ce qui en fait un aliment très nutritif. On peut les cuisiner de différentes façons : en omelette, en oeufs brouillés, en oeufs pochés, en oeufs sur le plat, en oeufs à la coque, en oeufs au plat, en omelette norvégienne, en oeufs au lard, en oeufs brouillés aux légumes, en oeufs en cocotte, en oeufs mollets, en oeufs à la neige, en oeufs en meurette, en oeufs en gelée, en oeufs à la diable, en oeufs mimosa, en oeufs en cocotte au fromage, en oeufs brouillés aux herbes, en oeufs brouillés aux champignons, en oeufs brouillés aux lardons, en oeufs brouillés aux truffes, en oeufs brouillés aux épinards, en oeufs brouillés aux tomates, en oeufs brouillés aux oignons, en oeufs brouillés aux poivrons, en oeufs brouillés aux poireaux, en oeufs brouillés aux courgettes, en oeufs brouillés aux asperges, en oeufs brouillés aux haricots verts, en oeufs brouillés aux petits pois, en oeufs brouillés aux carottes, en oeufs brouillés aux pommes de terre, en oeufs brouillés aux courgettes et en oeufs brouillés aux champignons. Pour accompagner ces plats, on peut choisir parmi une variété de vins : un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rouge léger et un vin rosé.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Oeufs Ajouter à ma cave Arbois Jura/Savoie
Ajouter à ma cave Brouilly Beaujolais
Ajouter à ma cave Faugères Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Lirac Rhône
Ajouter à ma cave Pinot Alsace
Ajouter à ma cave Pinot Blanc Alsace
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Recette de Oeufs Brouillés:



1. Préchauffer le four à 350 degrés.

2. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre.

3. Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

4. Assaisonner avec du sel et du poivre.

5. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oeufs soient presque cuits.

6. Ajouter du fromage râpé et mélanger.

7. Transférer la préparation dans un plat allant au four.

8. Enfourner et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oeufs soient bien cuits.

9. Servir chaud avec des tomates, des oignons et des herbes fraîches.