Quel vin boire avec Navets nouveaux sautés au vinaigre ?

Les navets nouveaux sautés au vinaigre sont une recette française traditionnelle. Les navets sont cuits à la poêle avec du beurre, du vinaigre et du sel, ce qui leur donne une saveur douce et acidulée. On peut les servir en accompagnement de viandes, poissons ou légumes. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi plusieurs vins. Un vin blanc sec, comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, sera parfait pour mettre en valeur la douceur et l'acidité des navets. Un vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, se mariera également bien avec ce plat. Enfin, un vin rosé, comme un Côtes de Provence, sera également un bon choix pour accompagner les navets nouveaux sautés au vinaigre.