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Quel vin boire avec Melon ?

Le melon est un fruit originaire d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Il est consommé depuis des milliers d'années et a été introduit en Europe au XVIe siècle. Sa chair est douce et juteuse, et sa saveur est sucrée et parfois légèrement acidulée. Il est riche en vitamines et minéraux et est très apprécié pour ses propriétés hydratantes et rafraîchissantes. Le melon se marie parfaitement avec des vins blancs secs, légers et fruités. Un vin blanc sec et minéral comme un Muscadet, un Sauvignon ou un Chardonnay sont des accompagnements parfaits pour le melon. Un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Monbazillac s'accordera parfaitement avec des melons mûrs et sucrés. Enfin, un vin blanc doux comme un Jurançon ou un Muscat de Rivesaltes s'accordera parfaitement avec des melons très mûrs et très sucrés.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Melon Ajouter à ma cave Bandol Provence
Ajouter à ma cave Banyuls Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Bergerac et côtes liquoreux Sud Ouest
Ajouter à ma cave Côtes de Bourg Bordeaux
Ajouter à ma cave Frontignan Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Loupiac Bordeaux
Ajouter à ma cave Maury Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Maury Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Monbazillac Sud Ouest
Ajouter à ma cave Muscadet de Sèvre-et-Maine Pays de Loire
Ajouter à ma cave Muscat de Frontignan Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Muscat de Lunel Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Muscat de Mireval Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Muscat de Rivesaltes Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Muscat de Saint-Jean de Minervois Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Riesling Alsace
Ajouter à ma cave Sainte-Croix-du-Mont Bordeaux
Ajouter à ma cave Sauternes Bordeaux
Tous les plats contenant Melon...

Recette de Melon à la menthe

Ingrédients :

- 1 melon mûr
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche, hachée

Préparation :

1. Coupez le melon en deux et retirez les graines.

2. Découpez la chair en cubes et placez-les dans un bol.

3. Ajoutez le sucre, le jus de citron et la menthe hachée.

4. Mélangez bien le tout.

5. Répartissez le mélange dans les deux moitiés de melon.

6. Placez les melons dans un plat allant au four.

7. Faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

8. Servez le melon à la menthe bien chaud