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Quel vin boire avec Magret de canard ?

Le magret de canard est un plat français très populaire qui est originaire du Sud-Ouest de la France. Il est composé d'une tranche de poitrine de canard, généralement d'un canard gras, qui est cuite à la poêle ou à la plancha. Le magret de canard est généralement servi avec une sauce au vin ou une sauce aux fruits. Le magret de canard est un plat très savoureux et riche en saveurs. Il est très facile à préparer et peut être accompagné de légumes, de pommes de terre ou de riz. Il est également très populaire pour accompagner des salades. Le magret de canard est un plat qui se marie très bien avec des vins rouges tels que le Bordeaux, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Pinot Noir. Ces vins sont tous des vins rouges fruités et équilibrés qui s'accordent parfaitement avec le magret de canard. Ils sont également très agréables à boire et complètent parfaitement le plat.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Magret de canard Ajouter à ma cave Bergerac et côtes Sud Ouest
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Ajouter à ma cave Madiran Sud Ouest
Ajouter à ma cave Saint-Joseph Rhône
Ajouter à ma cave Tursan Sud Ouest
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Recette de Magret de canard :



Ingrédients :
- 2 magrets de canard
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les échalotes et l'ail.
3. Déposer les magrets de canard dans la poêle et les faire cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
4. Saler et poivrer.
5. Dans un bol, mélanger le miel et le vinaigre balsamique.
6. Badigeonner les magrets de canard avec le mélange miel-vinaigre.
7. Placer les magrets dans un plat allant au four et les enfourner pendant 10 minutes.
8. Servir chaud.