Quel vin boire avec Jardinière printanière ?

Jardinière printanière est un plat traditionnel français composé de légumes frais et de saison. Il est généralement composé de carottes, de pommes de terre, de poireaux, de haricots verts, de petits pois et de navets. Les légumes sont cuits à la vapeur et servis avec une sauce à base de beurre et de crème. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre serait parfait pour équilibrer le goût des légumes. Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir pourrait également être servi pour compléter le plat. Enfin, un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel serait une excellente option pour accompagner la jardinière printanière.