Quel vin boire avec Grenadins de veau au thym ?

Les Grenadins de Veau au Thym sont un plat français traditionnel qui remonte à la fin du 19ème siècle. Il est composé de tranches de veau, de lard, de thym et de légumes. Les tranches de veau sont d'abord sautées à la poêle avec du beurre et du thym, puis mijotées dans un mélange de lard, de légumes et de bouillon. Les Grenadins de Veau au Thym sont servis avec des pommes de terre, des carottes et des petits pois. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre se mariera parfaitement avec les saveurs douces et herbacées du plat. Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir sera également un bon choix. Un vin rouge plus corsé comme un Côtes du Rhône ou un Bordeaux se mariera parfaitement avec les saveurs plus intenses du plat. Enfin, un vin blanc moelleux comme un Muscat ou un Sauternes sera parfait pour accompagner les saveurs sucrées et fruitées du plat.