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Quel vin boire avec Gigots ?

Le gigot est un plat français traditionnel qui se compose d'un morceau de gigot d'agneau ou de mouton cuit à la broche. Il est généralement servi avec des légumes et des herbes aromatiques, et accompagné d'une sauce au vin ou à la moutarde. Le gigot est un plat qui remonte à l'époque médiévale, lorsque les moutons étaient abattus pour leur viande. Il est devenu très populaire au cours des siècles et est aujourd'hui considéré comme un plat typique de la cuisine française. Le gigot est un plat qui se prépare facilement et qui est très savoureux. Il est généralement cuit à la broche, ce qui lui donne une texture tendre et juteuse. Il est également très polyvalent et peut être servi avec une variété de légumes et de sauces. Pour accompagner ce plat, nous vous suggérons quatre vins différents : un vin rouge tannique comme un Cabernet Sauvignon, un vin blanc sec comme un Chardonnay, un vin rosé fruité comme un Pinot Noir et un vin rouge fruité comme un Merlot. Ces vins s'accorderont parfaitement avec le goût et la texture du gigot.

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Gigots Ajouter à ma cave Fleurie Beaujolais
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Recette de Gigots :



Ingrédients :
- 2 gigots d'agneau
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons, les carottes et le céleri.
3. Ajouter les gigots et les faire dorer de tous les côtés.
4. Ajouter l'ail et les tomates coupées en morceaux.
5. Saler et poivrer.
6. Ajouter le bouquet garni et couvrir d'eau.
7. Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.
8. Enfourner et laisser cuire pendant 1 heure supplémentaire.
9. Servir chaud.