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Quel vin boire avec Gambas ?

Les gambas sont originaires de la Méditerranée et sont considérées comme l'un des mets les plus populaires de la cuisine française. Elles sont généralement cuites à la poêle ou à la vapeur, et servies avec une sauce à base de vin blanc, d'ail, de persil et de citron. Les gambas sont également souvent servies avec des légumes, des pâtes ou du riz. Pour accompagner les gambas, on peut choisir parmi une variété de vins blancs. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, est un excellent choix pour accompagner les gambas. Un vin blanc moelleux, comme un Muscat ou un Gewurztraminer, est également un bon choix pour accompagner les gambas. Enfin, un vin blanc léger et fruité, comme un Pinot Gris ou un Riesling, est parfait pour accompagner les gambas.

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Recette de Gambas :



Ingrédients :

- 500 g de gambas
- 2 gousses d'ail
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Décortiquez les gambas et retirez le fil qui les traverse.

2. Épluchez et hachez l'ail.

3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.

4. Ajoutez les gambas et l'ail haché.

5. Faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.

6. Ajoutez le jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre.

7. Remuez et laissez cuire encore quelques minutes.

8. Servez les gambas chaudes.