Quel vin boire avec Gâteau aux abricots ?
Le gâteau aux abricots est un dessert français très populaire. Il est composé d'une pâte à base de farine, de beurre, de sucre et d'œufs, et d'une garniture d'abricots frais ou en conserve. La pâte est généralement cuite dans un moule à gâteau et recouverte d'abricots. Une fois cuit, le gâteau est servi chaud ou froid, selon les préférences. Il est souvent accompagné de crème fraîche ou de glace à la vanille. Pour accompagner ce délicieux dessert, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé sera parfait pour accompagner le gâteau aux abricots. Un vin rouge fruité comme un Beaujolais ou un Pinot Noir sera également très agréable. Enfin, pour les amateurs de vins doux, un Muscat ou un Sauternes seront parfaits pour compléter ce délicieux dessert.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Gâteau aux abricots |
Anjou
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Pays de Loire | ||||||
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Recette de Gâteau aux abricots :Ingrédients : - 200 g de farine - 150 g de sucre - 3 œufs - 125 g de beurre - 1 sachet de levure - 1/2 litre de lait - 1 kg d'abricots - 1 cuillère à café de cannelle Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. 3. Ajouter les œufs et le beurre fondu. 4. Incorporer le lait petit à petit et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 5. Laver et couper les abricots en deux. 6. Dans un moule à gâteau, étaler la pâte et disposer les abricots sur le dessus. 7. Saupoudrer de cannelle et enfourner pendant 40 minutes. 8. Laisser refroidir avant de servir. |
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