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Quel vin boire avec Fromage frais ?

Le fromage frais est un produit laitier frais, fabriqué à partir de lait entier ou partiellement écrémé. Il est généralement produit à partir de lait de vache, mais peut également être fabriqué à partir de lait de chèvre, de brebis ou de bufflonne. Il est caractérisé par sa texture légère et crémeuse et sa saveur douce et légèrement acidulée. Le fromage frais est très polyvalent et peut être consommé seul ou avec des fruits, des légumes, des herbes et des épices. Il est également très populaire dans les salades et les tartes. Pour accompagner ce délicieux fromage frais, nous vous suggérons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Le deuxième est un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir ou un Merlot. Le troisième est un vin rosé sec et fruité, comme un Zinfandel ou un Cabernet Franc. Enfin, le quatrième est un vin doux et fruité, comme un Muscat ou un Gewürztraminer. Quel que soit votre choix, le fromage frais et le vin se marieront parfaitement pour vous offrir une expérience gustative unique.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Fromage frais Ajouter à ma cave Coteaux du Vendômois Pays de Loire
Ajouter à ma cave Grands-échézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave Pinot Blanc Alsace
Ajouter à ma cave Saumur Pays de Loire
Ajouter à ma cave Tavel Rhône
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Recette de Tarte au fromage frais :



Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 250 g de fromage frais
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de lait
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

3. Dans un saladier, mélanger le fromage frais, les oeufs, la farine et le lait. Saler et poivrer.

4. Verser la préparation sur la pâte et enfourner pendant 30 minutes.

5. Laisser refroidir avant de servir.