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Quel vin boire avec Far aux raisins ?

Le Far aux raisins est un dessert traditionnel français qui remonte à l'époque médiévale. Il est composé de farine, de lait, de sucre, de beurre et de raisins secs. La préparation est simple et rapide et le résultat est un gâteau moelleux et savoureux. Pour accompagner ce délicieux dessert, nous vous conseillons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé. Le deuxième est un vin blanc moelleux, comme un Sauternes ou un Monbazillac. Le troisième est un vin rouge fruité, comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône. Enfin, le quatrième est un vin doux, comme un Muscat ou un Banyuls. Quel que soit le vin choisi, le Far aux raisins sera un délice pour les papilles.

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Recette des Far aux Raisins



Far aux Raisins

Ingrédients:

- 500g de farine
- 250g de beurre
- 200g de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de raisins secs
- 1 pincée de sel

Préparation:

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

2. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

3. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. Ajouter les raisins secs et mélanger.

5. Former une boule et laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

6. Étaler la pâte sur une surface farinée et la découper en forme de cercle.

7. Placer le cercle sur une plaque de cuisson et enfourner à 180°C pendant 30 minutes.

8. Laisser refroidir et servir.