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Quel vin boire avec Entremets ?

L'entremets est un dessert français qui se compose généralement de plusieurs couches de différents ingrédients, tels que des biscuits, des fruits, des crèmes, des mousses, des glaçages et des garnitures. Il est servi entre le plat principal et le dessert, et est généralement accompagné d'un vin. Les vins qui accompagnent le mieux l'entremets sont le vin blanc sec, le vin blanc doux, le vin rouge léger et le vin rouge corsé. Le vin blanc sec est parfait pour accompagner les desserts à base de fruits, tandis que le vin blanc doux est idéal pour les desserts à base de crème. Le vin rouge léger est parfait pour les desserts à base de chocolat, et le vin rouge corsé est parfait pour les desserts à base de fruits rouges. L'entremets est un dessert français très populaire, qui peut être servi à la fin d'un repas ou à l'occasion d'une fête. Il est généralement accompagné de vin, et les vins qui s'accordent le mieux avec l'entremets sont le vin blanc sec, le vin blanc doux, le vin rouge léger et le vin rouge corsé.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Entremets Ajouter à ma cave Coteaux du Layon Pays de Loire
Ajouter à ma cave Crémant
Entremets aux agrumes Ajouter à ma cave Muscat de Rivesaltes Languedoc/Roussillon

Recette des Entremets aux Agrumes

Ingrédients :
- 2 oranges
- 2 citrons
- 2 blancs d'oeufs
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Râper les zestes des agrumes et presser leur jus.
3. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger.
5. Incorporer la farine, la levure et le sel.
6. Ajouter les zestes et le jus des agrumes et mélanger.
7. Verser la préparation dans un moule et enfourner pendant 25 minutes.
8. Laisser refroidir avant de servir