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Quel vin boire avec Entrecôtes ?

Les Entrecôtes sont un plat français très populaire qui se compose de tranches de bœuf grillées et servies avec une sauce au beurre. Ce plat est originaire de la région de Bordeaux, où il est servi avec des frites et des légumes. La viande est généralement cuite à la poêle et servie avec une sauce au beurre et aux herbes. Les Entrecôtes sont souvent accompagnées de vin rouge, mais il existe également des vins blancs qui s'accordent parfaitement avec ce plat. Pour accompagner les Entrecôtes, on peut choisir parmi les vins suivants : un Châteauneuf-du-Pape, un Côtes-du-Rhône, un Bordeaux ou un Bourgogne. Ces vins rouges sont tous riches et complexes, et leur saveur se marie parfaitement avec la viande et la sauce.

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Entrecôtes Ajouter à ma cave Fronsac Bordeaux
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Recette de Entrecôtes :



Ingrédients :

- 2 entrecôtes de bœuf
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de persil haché

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3. Ajouter les entrecôtes et les faire cuire pendant 5 minutes de chaque côté.

4. Ajouter l'ail haché et le persil haché et mélanger.

5. Saler et poivrer.

6. Transférer les entrecôtes dans un plat allant au four.

7. Enfourner et cuire pendant 15 minutes.

8. Servir chaud avec des légumes de votre choix.