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Quel vin boire avec Cuisine exotique ?

Le plat exotique que nous vous proposons est un mélange de saveurs et de couleurs qui ravira vos papilles. Il s'agit d'un mélange de légumes et de fruits exotiques, cuits à la vapeur et accompagnés d'une sauce à base de noix de coco et de citron vert. Les légumes sont composés de carottes, de courgettes, de poivrons, de pommes de terre et de haricots verts. Les fruits sont composés de mangue, d'ananas, de papaye et de banane. Ce plat est très sain et très savoureux. Il est parfait pour un repas léger et équilibré. Pour accompagner ce plat exotique, nous vous conseillons quatre vins différents. Un vin blanc sec, un vin rosé, un vin rouge léger et un vin rouge plus corsé. Ces vins s'accorderont parfaitement avec les saveurs et les couleurs de ce plat. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de ce mélange de saveurs exotiques.

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Cuisine exotique Ajouter à ma cave Côtes du Rhône méridionales Rhône
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Recette des Cuisine exotique aux légumes

Ingrédients :

- 2 courgettes
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 2 poivrons
- Huile d'olive
- Curry
- Sel et poivre

Préparation :

1. Découpez les légumes en petits cubes.

2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons et l'ail. Faites-les revenir quelques minutes.

3. Ajoutez les courgettes et les carottes et faites-les cuire pendant 5 minutes.

4. Ajoutez les tomates et les poivrons et faites-les cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

5. Assaisonnez avec du curry, du sel et du poivre.

6. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

7. Servez chaud et dégustez