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Quel vin boire avec Crostini aux herbes ?

Les crostini aux herbes sont une recette italienne très populaire. Il s'agit de petites tranches de pain grillées et recouvertes d'une variété d'herbes fraîches, d'huile d'olive et d'épices. Les herbes peuvent inclure du basilic, du thym, du romarin, de la ciboulette et du persil. Ces crostini sont parfaits pour accompagner une salade ou un plat principal. Pour accompagner ces crostini aux herbes, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec, comme un Pinot Grigio, est un excellent choix pour cette recette. Un Sauvignon Blanc, un Chardonnay ou un Riesling sont également des options intéressantes. Pour les vins rouges, un Pinot Noir, un Merlot ou un Cabernet Sauvignon sont des choix parfaits. Enfin, un vin rosé, comme un Zinfandel ou un Grenache, est une excellente option pour accompagner ces crostini.

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Crostini aux herbes Ajouter à ma cave Lirac Rhône
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Recette de Crostini aux herbes:



Ingrédients:

- 4 tranches de pain de campagne
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Badigeonner les tranches de pain avec l'huile d'olive.

3. Émincer finement l'ail et l'ajouter aux tranches de pain.

4. Saupoudrer les herbes séchées sur les tranches de pain.

5. Assaisonner de sel et de poivre.

6. Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 10 minutes.

7. Servir les crostini aux herbes chauds.