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Quel vin boire avec Coulommiers ?

Le fromage Coulommiers est un fromage à pâte molle originaire de la région de Coulommiers, en Seine-et-Marne, en France. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru, et sa maturation dure environ deux mois. Sa forme est ronde et sa croûte est fine et lisse. Sa couleur est blanc crème et sa pâte est douce et onctueuse. Sa saveur est douce et légèrement salée. Le fromage Coulommiers est parfait pour accompagner des vins blancs, rouges ou rosés. Pour un vin blanc, on peut choisir un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre. Pour un vin rouge, un Beaujolais ou un Côtes du Rhône conviendront parfaitement. Enfin, pour un vin rosé, un Tavel ou un Bandol seront parfaits.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Coulommiers Ajouter à ma cave Anjou-Villages Brissac Pays de Loire
Ajouter à ma cave Bergerac Sud Ouest
Ajouter à ma cave Bonnes-mares Bourgogne
Ajouter à ma cave Bourgueil Pays de Loire
Ajouter à ma cave Brouilly Beaujolais
Ajouter à ma cave Chassagne-Montrachet Bourgogne
Ajouter à ma cave Chiroubles Beaujolais
Ajouter à ma cave Côtes de Beaune Bourgogne
Ajouter à ma cave Côtes de Castillon Bordeaux
Ajouter à ma cave Grands-échézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave Médoc Bordeaux
Ajouter à ma cave Musigny Bourgogne
Ajouter à ma cave Pomerol Bordeaux
Ajouter à ma cave Puisseguin Saint-Emilion Bordeaux
Ajouter à ma cave Romanée Conti Bourgogne
Ajouter à ma cave Santenay Bourgogne
Ajouter à ma cave Saumur Champigny Pays de Loire
Ajouter à ma cave Savigny Bourgogne
Ajouter à ma cave Touraine Pays de Loire
Ajouter à ma cave Volnay Bourgogne

Recette de Gratin de pommes de terre au Coulommiers :



Ingrédients :

- 4 pommes de terre moyennes
- 200 g de fromage Coulommiers
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.

3. Les disposer dans un plat allant au four.

4. Émincer l'oignon et l'ail et les ajouter aux pommes de terre.

5. Verser un filet d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

6. Couvrir le tout avec le fromage Coulommiers et la crème fraîche.

7. Enfourner pour 25 minutes.

8. Servir chaud.