Quel vin boire avec Coq ?

Le coq est un plat français traditionnel qui remonte à l'époque médiévale. Il est généralement préparé à partir d'un coq entier, mais il peut également être préparé à partir de morceaux de coq. La recette traditionnelle consiste à cuire le coq entier dans un court-bouillon aromatisé avec des légumes et des herbes. Une fois cuit, le coq est servi avec des légumes et des sauces. Il est également possible de servir le coq avec des pommes de terre ou des pâtes. Le coq est un plat qui se marie très bien avec des vins rouges tels que le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah. Ces vins sont tous riches et complexes, ce qui les rend parfaits pour accompagner le coq. Ils sont également assez puissants pour contrebalancer la saveur forte du coq. Ces vins sont également assez fruités pour compléter les saveurs des légumes et des sauces qui accompagnent le plat.