Quel vin boire avec Chili rice ?
Le Chili rice est un plat originaire de Chine. Il est composé de riz cuit à la vapeur et mélangé à des légumes, des oignons, des poivrons et des haricots. On y ajoute parfois des morceaux de porc ou de poulet. Ce plat est très populaire en Chine et en Asie du Sud-Est. Le Chili rice est très facile à préparer et se marie bien avec des vins blancs légers et fruités. Un vin blanc sec comme un Pinot Gris ou un Chardonnay est parfait pour accompagner ce plat. Un vin blanc moelleux comme un Gewurztraminer ou un Riesling est également une bonne option. Enfin, un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Merlot peut également être servi avec ce plat.
Plats
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| Chili rice |
Irouléguy
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Sud Ouest | ||||||
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Recette de Chili RiceIngrédients :- 2 tasses de riz blanc cuit - 1 oignon haché - 1 poivron rouge haché - 1 boîte de tomates en dés - 1 boîte de haricots rouges - 1 cuillère à café de poudre de chili - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - Sel et poivre Instructions : 1. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et le poivron rouge hachés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 2. Ajoutez les tomates en dés, les haricots rouges, la poudre de chili, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. 3. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes. 4. Ajoutez le riz cuit et mélangez bien. 5. Laissez mijoter encore 5 minutes. 6. Servez chaud et dégustez |
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