Quel vin boire avec Charcuterie ?

La charcuterie est un terme français qui désigne l'ensemble des produits de la boucherie, tels que les saucisses, les jambons, les rillettes, les pâtés, les terrines, les saucissons, les boudins, les andouilles, etc. Ces produits sont généralement consommés crus ou légèrement cuits. Pour accompagner ces produits, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, s'accordera parfaitement avec des saucisses et des rillettes. Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, sera parfait pour accompagner des jambons et des terrines. Un vin rosé, comme un Cinsault, sera parfait pour accompagner des saucissons et des boudins. Enfin, un vin rouge plus corsé et tannique, comme un Cabernet Sauvignon, sera parfait pour accompagner des andouilles.