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Quel vin boire avec Carré de porc au romarin ?

Le carré de porc au romarin est un plat français qui se compose de morceaux de carré de porc cuits à la vapeur et aromatisés avec du romarin frais. Ce plat est très simple et rapide à préparer, et il est très savoureux. La cuisson à la vapeur permet de conserver toutes les saveurs et la texture du porc. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé sera parfait pour accompagner le carré de porc au romarin. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Beaujolais sera également très adapté. Enfin, un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel sera parfait pour compléter ce plat. Le carré de porc au romarin est un plat français très savoureux et facile à préparer. Il se marie parfaitement avec des vins blancs secs, des vins rouges légers et des vins rosés. Il est parfait pour un repas entre amis ou en famille.

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Carré de porc au romarin Ajouter à ma cave Madiran Sud Ouest
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Recette de Carré de porc au romarin

Ingrédients :
- 4 carrés de porc
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de romarin frais
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché et le romarin frais.

3. Saler et poivrer les carrés de porc.

4. Enduire les carrés de porc de la préparation à l'huile d'olive et au romarin.

5. Disposer les carrés de porc dans un plat allant au four.

6. Enfourner et cuire pendant 25 minutes.

7. Servir chaud