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Quel vin boire avec Côtelettes ?

Les côtelettes sont un plat très populaire en France. Elles sont généralement faites à partir de viande de porc, de veau ou d'agneau, mais peuvent également être faites à partir de volaille ou de poisson. Elles sont généralement servies avec des légumes ou des pommes de terre. Les côtelettes sont généralement marinées avec des herbes et des épices, puis panées et cuites à la poêle ou à la grillade. Elles sont également parfois servies avec une sauce. Les côtelettes sont un plat savoureux et facile à préparer. Elles sont parfaites pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis, un vin rouge fruité comme un Beaujolais ou un vin rosé léger comme un Côtes de Provence sont des choix parfaits pour accompagner les côtelettes. On peut également choisir un vin rouge plus corsé comme un Bordeaux ou un vin blanc moelleux comme un Sauternes.

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Recette de Côtelettes de porc :



Ingrédients :

- 4 côtelettes de porc
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le sel, le poivre et le paprika.

3. Enduire les côtelettes de porc avec le mélange et les placer dans un plat allant au four.

4. Cuire les côtelettes au four pendant 20 minutes.

5. Servir chaud avec des légumes ou une salade.