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Quel vin boire avec Brie très fait ?

Le fromage Brie est un fromage à pâte molle originaire de la région de Brie, en France. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru ou pasteurisé, et est caractérisé par sa croûte blanche et sa pâte crémeuse. Le Brie est généralement affiné pendant plusieurs semaines, ce qui lui donne une saveur douce et crémeuse. Le Brie est un fromage très polyvalent et peut être consommé à la fois cru et cuit. Il est parfait pour les apéritifs, les salades et les plats principaux. Il est également très apprécié pour sa texture et son goût riche et crémeux. Pour accompagner le Brie, on peut choisir parmi une variété de vins. Les vins blancs secs, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Pinot Gris, sont parfaits pour accompagner le Brie cru. Les vins rouges tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Pinot Noir sont parfaits pour accompagner le Brie cuit.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Brie très fait Ajouter à ma cave Bourgueil Pays de Loire
Ajouter à ma cave Châteauneuf du pape Rhône
Ajouter à ma cave Côtes Rôties Rhône
Ajouter à ma cave Madiran Sud Ouest
Ajouter à ma cave Morgon Beaujolais
Ajouter à ma cave Nuits Saint Georges Bourgogne
Ajouter à ma cave Pomerol Bordeaux
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Recette de Tarte au Brie très fait

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 200 g de Brie très fait
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

3. Émietter le Brie très fait et le répartir sur la pâte.

4. Battre les oeufs et les mélanger à la crème fraîche, à la moutarde, à la ciboulette et au sel et poivre.

5. Verser cette préparation sur le Brie.

6. Enfourner et cuire pendant 25 minutes.

7. Laisser refroidir avant de servir