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Quel vin boire avec Boeuf ?

Le Boeuf est un plat très populaire en France, et ce depuis des siècles. Il est considéré comme un mets de choix et est souvent servi lors de grandes occasions. Le Boeuf est généralement cuit à la poêle, à la broche ou à la braise, et peut être accompagné de légumes, de pommes de terre ou de sauces. Il est également possible de le servir en tartare ou en carpaccio. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin rouge tannique et puissant, comme un Bordeaux, un Côtes-du-Rhône ou un Cabernet Sauvignon, sera parfait pour accompagner un Boeuf cuit à la poêle ou à la braise. Pour un Boeuf en tartare ou en carpaccio, un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, un Sauvignon ou un Viognier, sera plus approprié. Enfin, pour un Boeuf accompagné de sauces, un vin rouge plus léger, comme un Pinot Noir, un Beaujolais ou un Gamay, sera parfait.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Boeuf Ajouter à ma cave Cadillac Bordeaux
Ajouter à ma cave Nuits Saint Georges Bourgogne
Ajouter à ma cave Richebourg Bourgogne
Boeuf bourguignon Ajouter à ma cave Bourgogne Bourgogne
Ajouter à ma cave Bourgueil Pays de Loire
Ajouter à ma cave Brouilly Beaujolais
Ajouter à ma cave Châteauneuf du Pape Rhône
Ajouter à ma cave Gevrey-Chambertin Bourgogne
Ajouter à ma cave Givry Bourgogne
Ajouter à ma cave Mercurey Bourgogne
Ajouter à ma cave Pommard Bourgogne
Ajouter à ma cave Rully Bourgogne
Ajouter à ma cave Saumur Pays de Loire
Boeuf braisé Ajouter à ma cave Faugères Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Fitou Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Gigondas Rhône
Boeuf chinois à l'aigre-doux Ajouter à ma cave Côtes du Jura Jura
Boeuf en daube Ajouter à ma cave Arbois Jura/Savoie
Ajouter à ma cave Châteauneuf du pape Rhône
Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Ajouter à ma cave Faugères Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Fixin Bourgogne
Ajouter à ma cave Gigondas Rhône
Ajouter à ma cave Rully Bourgogne
Ajouter à ma cave Vosne-Romanée Bourgogne
Bœuf en gelée Ajouter à ma cave Gaillac Sud Ouest
Boeuf gros sel Ajouter à ma cave Blagny Bourgogne
Ajouter à ma cave Mâcon supérieur Bourgogne
Boeuf mode Ajouter à ma cave Arbois Jura/Savoie
Ajouter à ma cave Vin de Pays des coteaux de l'Ardèche Rhône
Boeuf Wellington Ajouter à ma cave Châteauneuf du pape Rhône
Ajouter à ma cave Faugères Languedoc/Roussillon
Carpaccio de bœuf avec pesto et parmesan Ajouter à ma cave Montagne Saint-Emilion Bordeaux
Chachlik d'agneau et de boeuf Ajouter à ma cave Minervois Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Patrimonio Corse
Côte de boeuf Ajouter à ma cave Bourgogne Bourgogne
Ajouter à ma cave Côtes de Castillon Bordeaux
Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Ajouter à ma cave Maranges Bourgogne
Ajouter à ma cave Saint-Emilion Bordeaux

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Recette de Côte de boeuf

Ingrédients :
- 2 côtes de boeuf
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
3. Saler et poivrer les côtes de boeuf.
4. Les déposer dans la poêle et les faire dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
5. Saupoudrer les herbes de Provence sur les côtes de boeuf.
6. Les déposer dans un plat à four et les enfourner pendant 20 minutes.
7. Sortir le plat du four et laisser reposer les côtes de boeuf pendant 10 minutes avant de servir