Quel vin boire avec Anchoïade ?

L'anchoïade est une préparation culinaire française à base d'anchois, d'huile d'olive et d'ail. Elle est originaire de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur et est très populaire dans le sud de la France. Elle est généralement servie en accompagnement de légumes, de poissons ou de viandes. Elle peut également être utilisée pour aromatiser des sauces ou des vinaigrettes. Pour accompagner l'anchoïade, on peut choisir un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Muscat. Pour les vins rouges, un Pinot Noir, un Grenache ou un Cinsault seront parfaits. Enfin, pour les vins rosés, un Cinsault ou un Grenache seront parfaits.